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フレッシュタイプ

熟成させず、新鮮なまま食べるタイプをフレッシュタイプもしくは、非熟成タイプと呼びます。つまりできたてのチーズですね。詳しくはフレッシュタイプのチーズとはのページをご覧下さい。

写真 名前
原産
読み
フロマージュ・ブラン ふろまーじゅ・ぶらん
ブリヤ・サヴァラン ぶりや・さばらん
リコッタ りこった
クリームチーズ くりーむちーず
モッツァレッラ もっつぁれっら
フェタ ふぇた